02 février 2012

madeleines made in lilou

Bonjour voici une recette inratable de madelaine prise sur le blog naissant et plein de promesses de " Les Gourmandises de Lilou " Alors merci lilou pour tes recettes faciles d'acces pour la débutante en cuisine que je suis.   -150 g de farine -100 g sucre -1 sachet sucre vanillé -125 g de beurre -3 oeufs -1/2 sachet de levure chimique   Il faut bien travailler la pate au batteur électrique et mettre la pate au frais sous film alimentaire durant 1 heure , préchauffer le four et enfourner à four très... [Lire la suite]
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01 février 2012

brioche fourrée

Voici la recette d'une brioche à tomber par terre je l'ai pioché dans la multitude de délices que renferme le blog de Rdv Aux Mignardises je vous fais un copier coller de SA recette merci a elle. http://www.mignardise.fr/archives/2011/11/17/22709860.html   500 g de farine 1cs de levure boulangère 60 g de sucre peser 2 œufs et compléter à 140 g avec du lait 200 gr de crème entière 1,5 cuillère à café de sel   Pour fourrer la brioche: nutella, confiture ou comme pour moi: ganache au chocolat noir (faite à partir... [Lire la suite]
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31 janvier 2012

Diner au gout de l'Orient

Msemens farcies   Pour la pate -250 g de farine -250 g semoule de blé très fine -sel -eau en quantité suffisante pour obtenir une pate souple mais non collante. Pétrir environ 10 minutes puis faire des petites boules de la taille d'une petite pomme ou pour les gros gourments les faire de la taille d'une orange puis mettre de coté le temps de préparer la farce.   Pour la farce -3 oignons émincés finement -2 carottes rapées -1 courgette rapée -1 poivron vert coupés en dés trés finement -1 à 2 c à soupe d'huile... [Lire la suite]
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26 janvier 2012

le gouter de mes gourmants

Pour le gouter ce sera donc croissants et pains au chocolat . c'est une recette que j'ai emprunté sur le site " le sot l'y laisse "  allez faire un tour c'est tout en photos et superbement bien expliqué. alors la recette : - 250 g de farine -25 g de sucre semoule -0.05 g de sel -150 ml lait -10 g de levure de boulanger -125 g de beurre mais la prochaine fois j'utiliserais 200 g de beurre pour avoir le gout du beurre plus prononcé.   melanger la levure dans un peu de lait tiede laisser poser 10 minutes. commencez... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Pains hamburger poulet et sa salade verte

Ce soir je dis a mes titis "ce soir c'est Mac Do" et là évidemment des cris de joie de ces cheres tetes blondes, ils adorent les hamburgers et comme je n'aime pas la "nourriture" industrielle alors je me met au fourneau pour leurs plus grand plaisir. C'est une recette que j'ai emprunté à "Maman Helene" je ne sais pas si elle a un blog mais elle poste beaucoup sur le site "Supertoinette".  Les pains sont moelleux et délicieux. Pour 9 a 10 pains hamburgers -120 ml eau minérale tiède -180 ml lait tiède -1 oeuf legèrement battue... [Lire la suite]
Posté par 123cuisinez à 17:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]