Plaisir et Passion Cuisine

18 février 2012

panier de viande et sa garniture pommes de terre

une recette simple et rapide et qui demande peu d'ingredients -de la viande hachée j'ai pris du boeuf -sel -poivre -curcuma -un peu de persil plat haché -un peu de chapelure ( j'ai uitilisé une biscotte écrasée ) -une petite cuillère de concentrée de...

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17 février 2012

pain marocain

j'adore ce pain il peut ce manger avec un plat a base de sauce ou encore bien chaud avec un filet d'huile d'olive pour le gouter avec un verre de thé humm trop bon . Allez à vos pétrin il est super facile à faire -500 g de semoule fine -300 ml d'eau tiéde...

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15 février 2012

beignets et brioche tréssée

faire une pate a beignets -1 kg farine -120 g de sucre semoule -4 oeufs -120 g de beurre -40 g de levure de boulanger -2 verres de lait voir selon la consistance pate souple et non collante -1/2 c à café de sel pétrire à la MAP ou au robot laisser lever...

Posté par 123cuisinez à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2012

le choco-poires

Un petit délice dont voici la recette pour la génoise j'avoue l'avoir acheté c'est plus simple mais bien sur on peut la faire soit meme pour la mousse aux poires -1 boite de poires au sirop -20 cl de créme entiére liquide -50 g de sucre semoule -3/4 de...

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9 février 2012

tiep bou dien

Regardez moi ca c'est un régal pour les yeux alors je ne vous raconte meme pas le régal des papilles, c'est une explosion de saveurs j'adore!!!! Je précise que c'est une recette Sénégalaise. Voici donc mon diner de mardi soir très généreusement envoyé...

Posté par 123cuisinez à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2012

pizza "roulée"

voici une recette de pizza absolument délicieuse je la tiens du blog de sousoukitchen désolé je n'arrive pas a mettre le lien vesr le site. pour la pate: -500 g de farine -1/2 c à café de sel -1 c à café de thym moi j'ai utilisé du persil -1 c à café...

Posté par 123cuisinez à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2012

éclairs café-chocolat-vanille

voici des petits éclairs fourrés que j'avais préparé pour le jour de l'an. pate à choux -100 g de beurre -125 ml de lait -125 ml d'eau -8 g de sucre cristallisé -3 g de sel -150 g de farine -5 oeufs il faut faire bouillir le lait et l'eau et le beurre...

Posté par 123cuisinez à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2012

pain en cocotte

Recette incontournable du pain toujours réussi, on trouve cette recette sur beaucoup de blog plus ou moins identique alors je ne citerais personne car chacun y ajoute a chaque fois sa petite modification. pour un gros pain: -300 g farine T55 si possible...

Posté par 123cuisinez à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2012

le gouter

Bonjour , voila le gouter d'hier il y a des croissants, des pains au chocolat, une petite brioche et des biscuits secs. pour les croissants j'ai essayé une autre recette vu sur youtube "atelier des chefs" la brioche c'est les chutes de pate a croissants...

Posté par 123cuisinez à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2012

c'est la chandeleur !

Avec une journée de retard mais c'est pas très grave les enfants sont content quand meme. Je ne poste pas de recette car je les fais à l"oeil" je ne mesure rien je met de la farine 1 cà café huile du sel et du lait voila je ne met pas de sucre comme ca...

Posté par 123cuisinez à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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