09 février 2012

tiep bou dien

  Regardez moi ca c'est un régal pour les yeux alors je ne vous raconte meme pas le régal des papilles, c'est une explosion de saveurs j'adore!!!! Je précise que c'est une recette Sénégalaise. Voici donc mon diner de mardi soir très généreusement envoyé par ma belle soeur. merci ma belle. Voici sa recette -600 g de poisson du merlu me semble t-il je modifie si je me trompe -de la morue séchée -500 g de brisure de riz -carotte -oignons -navets -patates douces -manioc -aubergine -1/4 de choux vert -2 cubes bouillon ... [Lire la suite]
Posté par 123cuisinez à 09:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

31 janvier 2012

Diner au gout de l'Orient

Msemens farcies   Pour la pate -250 g de farine -250 g semoule de blé très fine -sel -eau en quantité suffisante pour obtenir une pate souple mais non collante. Pétrir environ 10 minutes puis faire des petites boules de la taille d'une petite pomme ou pour les gros gourments les faire de la taille d'une orange puis mettre de coté le temps de préparer la farce.   Pour la farce -3 oignons émincés finement -2 carottes rapées -1 courgette rapée -1 poivron vert coupés en dés trés finement -1 à 2 c à soupe d'huile... [Lire la suite]
Posté par 123cuisinez à 21:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]