16 août 2013

pates de fruits a la peche

  - 1 kg de peches bien mures - 500 g de sucre semoule - 2 sachets de gelifiants speciales confiture et dessert de fruits il y a la photo du paquet plus haut - 50 ml d'eau peler les peches et les mettre dans une cocotte ou casserole a fond epais avec les 50 ml d'eau , porter a petit bouillon et laisser 10 minutes en remuant de temps en temps pour pas que ca colle puis mixer pour avoir une purée sans morceaux. remettre dans la casserole avec 400 g de sucre remettre sur le feu pour encore 10 minutes en remuant de... [Lire la suite]
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16 août 2013

lasagne a la bolognaise

  ca faisait un  petit moment que je n'en avait pas fait et mon fils m'en reclame souvent donc je lui fait plaisir . pour la pate a lasagne j'utilise - 400 g de farine - 4 oeufs - 2 pincées de sel - 1 cac d'eau mais c'est pas automatique melanger la farine avec les oeufs pas besoin de trop la travailler si elle se ramasse bien ne pas utiliser l'eau par contre si elle est friable ajouter la cac d'eau . filmer la pate et la laisser ce détendre ; entre temps préparer la viande moi c'est du boeuf haché... [Lire la suite]
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16 août 2013

gateau de l'aid

voila ma petite assiette de gateau de l'Aid il y a de l'interieur vers l'exterieur - biscuit chocolat fourré nutella - fondant vanille - sablés a la confiture - baklawa rolls - gateau a la noix de coco - et des dattes fourrées pates d'amande Et avant de poster les recettes je voudrais souhaiter a tous les Musulmans du Monde un trés bon Aid je sais que c'est un peu en retard. Un petit coup de gueule aussi et aprés promis les recettes. je me suis promené vers Asniere en region parisienne c'est un quartier un peu "hupé" et je... [Lire la suite]
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