29 juillet 2013

biscuits

  voici une recette de biscuits sablés que j'ai trouvé dans le livre de Rachida Amahouch intitulé "l'heure du thé". j'ai utilisé la meme pate pour les 2 sortes de biscuits -430 g de farine - 300 g de beurre ramolli - 2 jaunes d'oeufs - 150 g de sucre semoule . la prochaine fois j'utiliserais du sucre glace pour plus de fondant. pour la garniture - 1 sachet sucre vanillé - 1 petit bol de sucre semoule - 100 g de chocolat noir   dans un  recipient melanger la farine avec le beurre les... [Lire la suite]
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13 juillet 2013

repas du 1 er jour du mois de Ramadan

voila il est arrivé ce mois beni pour ce premier soir voici ma table de ftour (repas). sur la grande table il y a des chabakya , zlabya , achetées chez le marchand il y a des baklawa rolls ca c'est moi qui les ai fait je met la recette a la fin de ce billet, il y a des oeufs dur de la harira recette aussi en fin de billet, des dattes et des figues seches. des briouates au poulet, des petit batbout (pain) farci,et des gougere au fromage. pour les recettes : HARIRA - m3adnoss (je crois que c'est du persil plat)... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

hotdog

voici une recette que j apprecie ainsi que mes enfants le pain est simplement parfait . je ne sais malheureusement plus sur quel site j'ai trouvé la recette . - 1 oeuf - 190 ml lait tiede - 6g de sel - 10 g de sucre - 30 g de beurre mou - 300 g farine j'en ai mis 350 g - 1.5 cac de levure de boulanger bien petrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure degazer et faire 8 petites boules les rouler en boudin puis enrouler autour de la saucisse (pour moi c'est merguez cuite avant ) laisser lever 30 minutes puis... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

petit message

bonjour alors je me suis inscrite sur le site de "CUISINE DU MONDE " et je n'arrive pas a mettre leur logo pour qu'il soit visible alors je fais un petit commentaire il y a sur ce site tout plein de blog repertorier et ca permet de trouver des recttes tres rapidement faites un tour ca parle de lui meme. voici le lien http://www.blogs-de-cuisine.com bonne visite  
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