180220122451802201224618022012247180220122491802201225218022012248

 

une recette simple et rapide et qui demande peu d'ingredients

-de la viande hachée j'ai pris du boeuf

-sel

-poivre

-curcuma

-un peu de persil plat haché

-un peu de chapelure ( j'ai uitilisé une biscotte écrasée )

-une petite cuillère de concentrée de tomate

mélanger tout cela et préparer des "paniers" voir sur les photos

 

pour la garniture de pomme de terre j'ai utilisé les memes épices que pour la viande et je les ai cuits en ajoutant de l'eau pour avoir une sauce que l'on va utiliser pour mettre dans un plat allant au four pour cuire les paniers garnis.

alors continuons. une fois que les pommes de terre sont cuites écrasez les et remplir les paniers ( pour que ca fasse plus jolie utilisez une poche à douille , ce que je n'ai pas fais d'ailleur) puis saupoudrer d'un petitt peu de gruyère rapé.

déposer les panier garnis dans un plat allant au four ou on aura mis la sauce utilisé pour cuire les pommes de terre mettre au four . c'est très rapide à cuire environ 15 minutes pour pas que la viande soit trop sèche et passer sous le grill 5 minutes.

servir avec une salade de votre choix.

on peut faire des variantes je les ai deja faits avec de la viande de poulet haché sel poivre gruyère pour la farce toujours pommes de terre sel poivtre et gruyère cuire dans une béchamel pas trop épaisse.

on peut faire une farce à base de champignons oignons. y a plus qu'à faire vagabonder l'imagination et bon appétit.