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j'adore ce pain il peut ce manger avec un plat a base de sauce ou encore bien chaud avec un filet d'huile d'olive pour le gouter avec un verre de thé humm trop bon . Allez à vos pétrin il est super facile à faire

-500 g de semoule fine

-300 ml d'eau tiéde j'en ai eu besoin que de 280 ml

-1 c à soupe de levure de boulanger

-1 c à café de sel

bien pétrir laisser lever environ 1 heure à couvert et au chaud puis donner la forme voulu et laisser encore lever durant 40 à 45 minutes , saupoudrer de semoule et enfourner a four chaud 200 ° pendant 20 à 25 minutes.